Café: colheita na área de atuação da Expocacer está 87% concluída

A colheita da safra 2026/27 de café arábica está 87% concluída na área de abrangência da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), mostra levantamento feito junto aos produtores, até a última sexta-feira (21).

O avanço semanal foi de 6 pontos percentuais. Na mesma época da temporada passada, 90% dos trabalhos estavam concluídos.

Segundo os técnicos de campo da Expocacer, o avanço da colheita tem sido favorecido pela estabilidade do tempo, com predomínio de condições firmes e ausência de chuvas.

No tocante à qualidade, observou-se, na semana passada, a manutenção de um elevado percentual de catação nos cafés recebidos, conforme avança da colheita de chão – a amostra de catação voltou a superar 20% no período.

Do volume colhido até o momento, cerca de 70% da produção já passou pelo processo de beneficiamento, com o rendimento médio se situando em 495 litros para cada saca de 60 kg beneficiada.

Para as próximas semanas, os técnicos da Expocacer orientam os produtores a terem atenção especial com a finalização da colheita, principalmente ao recolhimento do café de chão, que deve ser tratado como atividade prioritária neste momento.

“É importante aproveitar o período de tempo firme para avançar e, sempre que possível, concluir essa operação antes de um eventual retorno das chuvas, reduzindo os riscos de perdas de produção e de qualidade dos frutos que permanecem no solo”, explicam.

Para os próximos dias, não são esperadas mudanças significativas no padrão meteorológico, não havendo previsão de precipitações até amanhã (25).

As temperaturas máximas devem variar entre 23°C e 32°C, enquanto as mínimas entre 15°C e 20°C, sendo observada uma elevação das temperaturas mínimas em alguns dias e uma tendência de redução das máximas até o dia 26.