Colheita da safra 2026/27 de café entre os cooperados da Expocacer está 66% concluída

A colheita da safra 2026/27 de café arábica na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) chegou a 66%, aponta novo levantamento da cooperativa, com base em dados coletados até o dia 31 de junho.

Esse ritmo se encontra levemente atrasado na comparação com o mesmo período do ano passado, quando os trabalhos haviam alcançado 70%.

Segundo a Expecacer, na semana passada, o avanço da colheita – de 6 pontos percentuais – foi parcialmente impactado pelas chuvas registradas entre os dias 24 e 25 de julho em diversas regiões do Cerrado Mineiro.

“Em algumas localidades, os volumes precipitados superaram as previsões iniciais, resultando em uma desaceleração temporária das operações, principalmente da colheita mecanizada, do recolhimento de café de chão e do transporte, devido ao aumento da umidade do solo e dos frutos”, afirma em nota.

“Além disso, os ventos associados às precipitações intensificaram a queda de frutos secos que ainda permaneciam nas plantas, elevando o volume de café depositado no solo”, acrescenta.

No que se refere à qualidade, foi observado um novo aumento no percentual de catação na semana passada, que permanece acima de 15% no geral.

As cargas continuam apresentando elevada participação de grãos verdes e de café de chão, fatores que influenciam a qualidade física dos lotes e da bebida, exigindo, portanto, maior atenção nas etapas de beneficiamento e classificação.

Do volume colhido, 46% já passou pelo processo de beneficiamento, apresentando rendimento médio de 500 litros por saca de 60 kg.

Para essa semana, os técnicos da Expocacer esperam a continuidade das operações em ritmo acelerado. “No entanto, os produtores devem se atentar à queda das temperaturas prevista, acompanhando as atualizações meteorológicas para o melhor planejamento das atividades em campo”, ressalta.