Colheita da safra 2026/27 de café na área de atuação da Expocacer está 74% concluída

Após a ocorrência de precipitações acima do esperado na última semana de julho, a colheita da safra 2026/27 de café arábica voltou a ganhar ritmo na área de atuação da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer).

Na semana encerrada em 7 de agosto, os trabalhos alcançaram 74% da área cultivada, após um avanço de 8 pontos percentuais em sete dias. Na mesma altura da safra anterior, que foi menor em volume frente à temporada atual, a colheita estava 80% concluída.

Segundo boletim técnico divulgado nesta segunda-feira (10) pela cooperativa, os trabalhos progrediram de forma significativa na semana passada, favorecidos pelas condições de tempo seco e firme.

No que tange à qualidade, observou-se novo aumento no percentual de catação, que se mantém acima de 15%. “Esse cenário exige maior atenção durante o beneficiamento, uma vez que pode impactar tanto o rendimento quanto a qualidade final dos lotes”, aponta a Expocacer.

A maior parte dos lotes colhidos se encontra no estágio seco, condição que tem reduzido o tempo de permanência nos terreiros e contribuído para maior eficiência das operações de pós-colheita.

Do volume que já foi colhido, 56% se encontra beneficiado, com um rendimento médio de aproximadamente 500 litros de café em coco por saca de 60 kg.

Até quarta-feira (12), os modelos meteorológicos indicam manutenção do tempo seco, sem previsão de chuvas na região do Cerrado Mineiro. As temperaturas máximas devem variar entre 28°C e 31°C, enquanto as mínimas ficam entre 13°C e 17°C, mantendo elevada amplitude térmica.

“A continuidade das condições secas tende a favorecer o avanço das operações de colheita e a secagem dos cafés nos terreiros. A ausência de chuvas também contribuirá para a redução gradual da umidade do solo”, projeta a cooperativa.

Os técnicos da Expocacer apontam que, neste momento de finalização da colheita, é importante redobrar a atenção no recolhimento do café de chão, antes da ocorrência de novas chuvas, as quais podem dificultar os trabalhos e comprometer a qualidade dos frutos.

Indo além, os especialistas alertam que é importantíssimo evitar atrasos nas operações de manejo das lavouras após a colheita para garantir que os tratos necessários sejam realizados no momento adequado, com foco na preparação para a próxima safra.