Mercado do arroz abre 2026 com excesso de oferta e preços em queda

A crise que afetou severamente a cadeia produtiva do arroz ao longo de 2025 deverá se estender em 2026, exigindo ainda mais resiliência de produtores e indústrias. Em Santa Catarina, o Sindicato das Indústrias de Arroz (SindArroz-SC) acompanha com atenção os desdobramentos de mercado, diante de um cenário marcado por excesso de oferta e retração nos preços. A expectativa da entidade é de que o setor continue enfrentando dificuldades ao longo do ano, com possibilidade de início de recuperação apenas a partir do último trimestre, próximo à safra 26/27.

Conforme o presidente do SindArroz-SC, Walmir Rampinelli, a continuidade da pressão sobre os preços está diretamente associada ao alto volume de grãos ainda disponíveis no mercado. "O excesso de arroz nos estoques limita qualquer possibilidade de valorização no curto prazo. Isso exige das indústrias catarinenses uma atuação cautelosa, com foco em redução de custos e estratégias de gestão eficientes", afirma.

A sinalização de melhora nos preços no fim de 2026 está relacionada à previsão de menor plantio para a safra 26/27, em virtude da descapitalização dos produtores. “O agricultor chegará ao início do ciclo sem recursos suficientes para investir na lavoura, o que deve resultar em uma nova e ainda mais acentuada retração na área cultivada. Essa redução na oferta tende a reequilibrar o mercado, criando condições para uma valorização gradativa do arroz”, projeta Rampinelli.

:: Safra 2025/2026 avança com estabilidade

Apesar do contexto de crise, a lavoura da safra 25/26 em Santa Catarina se desenvolve dentro da normalidade do ponto de vista agronômico. As condições climáticas até o momento têm favorecido o crescimento das plantas, com calor, chuvas e luminosidade adequados. “Talvez não tenhamos níveis de produtividade recordes, especialmente por conta dos altos custos de produção, mas esperamos uma colheita estável em comparação à média histórica recente”, explica o presidente.

Dados da Epagri/Cepa indicam uma redução de 1,28% na área plantada em relação à safra 24/25, além de uma queda de 6,11% na produção total, equivalente a 79,3 mil toneladas a menos. Ainda assim, o setor demonstra sua capacidade de adaptação e resistência diante das adversidades.