Poder de compra do suinocultor frente aos principais insumos tem melhor resultado em 21 anos

O mercado suinícola nacional teve preços, produção e consumo firmes em 2025, mostra balanço do Cepa/Esalq-USP. A baixa disponibilidade interna, reforçada pela queda no número de abates e pelas exportações em bom ritmo, elevou fortemente as cotações. Em fevereiro, o suíno vivo atingiu média de R$ 8,68/kg no Paraná, acréscimo real de 10% em relação a janeiro, que foi repassado para os cortes.

:: Preços e exportações

Como nos últimos anos, 2025 foi caracterizado pela crescente demanda externa pela carne suína brasileira. De janeiro a dezembro, foram cerca de 1,5 milhão de toneladas embarcadas, 11,6% a mais que no ano anterior, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Para o mês de dezembro, foram 136,1 mil toneladas, 29,4% acima de novembro e 26,2% sobre dezembro/24.

:: Relação de troca e insumos

Os preços do suíno vivo no mercado doméstico permaneceram firmes ao longo de 2025, sustentados pelo aquecimento das demandas interna e externa e pela oferta controlada. Ao mesmo tempo, as cotações do farelo de soja, um dos principais insumos utilizados na atividade, operaram em baixos patamares. Como resultado, o poder de compra do suinocultor paulista frente ao derivado foi o maior da série histórica do Cepea, iniciada em 2004.

:: Carnes concorrentes

Em 2025, a carne suína brasileira registrou uma de suas maiores competitividades em relação à bovina em toda a série do Cepea (iniciada em 2004), mas esteve menos competitiva que a de frango na média histórica.