Preços de batata, tomate e cenoura recuam em julho nas Ceasas, aponta Conab

Os preços da batata, do tomate e da cenoura recuaram na maioria das Centrais de Abastecimento (Ceasas) monitoradas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em julho, segundo o 8º Boletim Hortigranjeiro, divulgado nesta terça-feira (25).

A maior queda entre os produtos analisados ocorreu no tomate, cuja média ponderada dos preços caiu 39% no mês. Na sequência aparecem a batata, com redução de 37,33%, e a cenoura, com baixa de 29%.

De acordo com a Conab, o movimento foi influenciado principalmente pelo aumento da oferta da safra de inverno. No total, o volume de hortaliças comercializado pelas Ceasas cresceu 11,1% em julho na comparação com junho.

No caso da batata, os preços caíram em nove entrepostos analisados. As maiores reduções foram registradas em Fortaleza (-48,68%), Vitória (-44,48%) e Recife (-43,52%).

Para o tomate, a intensificação da safra de inverno levou a oferta ao maior nível do ano, com crescimento de 19,3% em relação a junho. As principais quedas de preços ocorreram em Vitória (-55,16%), Belo Horizonte (-46,14%), São Paulo (-43,29%), Curitiba (-41,32%) e Campinas (-41,30%).

A oferta de cenoura também aumentou, com avanço de 9,6% sobre junho. As cotações recuaram com maior intensidade em Campinas (-38,37%), Belo Horizonte (-35,46%), Curitiba (-35,25%) e São Paulo (-34,83%).

A alface apresentou redução de 2,18% na média ponderada dos preços, apesar de a oferta ter crescido 14,1%. Segundo a Conab, as temperaturas mais baixas também reduzem a demanda pelo produto durante o período.

Em sentido contrário, a cebola registrou alta de 1,73% na média ponderada. A companhia apontou que a oferta continuou aumentando em julho, mas os preços também mantiveram trajetória de elevação, ainda que em ritmo menor do que o observado desde março.

Frutas

Entre as frutas, a maçã apresentou queda de 6,84% na média ponderada dos preços, com redução em oito Ceasas pesquisadas. Segundo a Conab, condições climáticas favoráveis à produtividade contribuíram para ampliar a comercialização.

A laranja ficou 3,51% mais barata em julho. Com o início da safra 2026/27, a maior disponibilidade da fruta nos entrepostos contribuiu para a redução das cotações em sete Ceasas.

Os preços da banana também recuaram, com queda média de 5,06%, enquanto o volume comercializado aumentou 5,7% no período.

Na direção oposta, mamão e melancia registraram altas de 17,75% e 29,65%, respectivamente. Segundo a Conab, a valorização foi provocada pela menor oferta das duas frutas. No caso do mamão, houve redução da colheita, especialmente da variedade formosa, em importantes regiões produtoras do sul da Bahia e do norte de Minas Gerais.