Os preços do
boi gordo registraram valorização em abril, em contraste com as quedas observadas nos mercados de
suínos e aves, segundo levantamento do
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).A alta foi sustentada pela
oferta reduzida de animais terminados e pela
demanda externa aquecida, que elevou os preços pagos pelos machos, ampliando a diferença em relação às fêmeas.Na parcial de abril (até o dia 28), o diferencial entre boi e vaca no estado de São Paulo chegou a
R$ 33,69 por arroba, acima dos
R$ 26,30 em 2025 e
R$ 17,70 em 2024.Segundo o centro de pesquisas, o boi apresenta melhor acabamento e rendimento de carcaça, o que justifica o prêmio. Já a maior oferta de vacas, especialmente em períodos de descarte de matrizes, pressiona suas cotações.Desde dezembro de 2025, a arroba do boi gordo acumula alta de
12,65%, enquanto a da vaca subiu apenas
7,5%.
Suínos registram queda histórica em 2026
No mercado de
suínos, os preços do animal vivo recuaram em todas as praças acompanhadas, refletindo a
demanda doméstica enfraquecida.Na região SP-5, o suíno acumula desvalorização real de
32,8% em 2026, o maior recuo para o período desde o início da série histórica do Cepea, em 2002.Apesar do bom desempenho das exportações, o consumo interno segue limitado, pressionando os preços.No atacado, a queda também foi observada, com retração acumulada de
30,1% no ano, levando a carcaça especial ao menor nível real desde fevereiro de 2019.Para maio, agentes de mercado projetam
estabilização das cotações, com expectativa de melhora no consumo diante do pagamento de salários e da proximidade do Dia das Mães.
Frango recua menos e mostra sinais de recuperação
No setor avícola, os preços também caíram em abril, mas de forma mais moderada. O frango vivo foi negociado, em média, a
R$ 4,44/kg em São Paulo, leve baixa de
0,6% frente a março.Apesar disso, o ritmo de queda perdeu força em relação aos meses anteriores, indicando possível estabilização.Além disso, houve melhora no poder de compra do avicultor. Em abril, foi possível adquirir cerca de
3,91 kg de milho com a venda de 1 kg de frango vivo (+3,5% frente a março) e
2,54 kg de farelo de soja (+2,7% no mesmo comparativo).
