Carne bovina brasileira tem papel complementar à produção norte-americana

A carne bovina brasileira tem papel complementar à produção norte-americana, especialmente no fornecimento de cortes magros utilizados pela indústria local na fabricação de carne moída e hambúrgueres. Esses produtos são combinados com matérias-primas de maior teor de gordura, provenientes da própria pecuária dos Estados Unidos, contribuindo para atender às demandas da indústria de processamento e dos consumidores.

Este foi o principal mote da participação do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) na 65ª Conferência Anual do Meat Import Council of America (MICA), realizada entre os dias 2 e 4 de novembro, em Scottsdale, no Arizona.

A participação brasileira ocorreu em um momento de mudanças na dinâmica da pecuária dos Estados Unidos. Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o país iniciou 2026 com um rebanho de 86,2 milhões de bovinos, o menor desde 1951. O número de matrizes, estimado em 27,6 milhões de cabeças, também alcançou o menor patamar da série histórica.

Durante o encontro, que reuniu importadores, representantes da indústria e autoridades do setor, o secretário de Comércio e Relações Internacionais do Mapa, Augusto Billi, apresentou as perspectivas brasileiras para o abastecimento do mercado norte-americano e defendeu maior previsibilidade nas relações comerciais entre os dois países.

“Às vezes, quando falamos em comércio internacional, pensamos apenas em números, tarifas e toneladas exportadas. Mas, por trás de tudo isso, existem produtores, indústrias, empregos e famílias nos dois países. Nosso trabalho aqui é compreender essas conexões e encontrar formas de torná-las cada vez mais produtivas. Porque uma boa relação comercial não se mede apenas pelo que um país vende ao outro, mas pelo que ambos conseguem construir a partir dela”, destacou o secretário Augusto Billi.

A capacidade de fornecimento do Brasil é sustentada pela dimensão e pela diversidade de sua produção pecuária. Em 2025, o país produziu mais de 12 milhões de toneladas de carne bovina e exportou para 177 destinos. Para 2026, a participação brasileira nas exportações mundiais do produto é estimada em aproximadamente 30%.